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A cultivar Niágara Branca é resultante do cruzamento entre Concord e Cassady, ocorrida em 1868, no condado de Niagara, Nova York - EUA. É bastante empregada como uva de mesa no Sul do Brasil.
O cultivo de videiras em áreas tropicais possibilita a obtenção de duas ou mais safras por ano. Em regiões de clima temperado o emprego de algumas práticas culturais, como manejo das podas de inverno e verão, tem possibilitado a obtenção de colheitas em épocas diferenciadas permitindo maior preço de mercado pago ao viticultor.
A uva Niágara Branca também pode ser utilizada para a produção de vinho de mesa (típico por suas características de sabor e aroma), serve também para a fabricação de geleias e para o próprio consumo in natura.
Observações: A cultura das videiras exige cuidados como adubações, podas e manejos; mesmo em plantios domésticos. Portanto recomendamos a pesquisa no Google a partir das informações da EMBRAPA
A Semente Orgânica trabalha com a produção de alimentos orgânicos prestando assistência Técnica, vendendo insumos, sementes e mudas.
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